1.
首先准备鸡爪500克,如下图所示。
2.
锅中放入清水1000毫升,接着放入鸡爪500克,生姜片15克,葱段35克,料酒15毫升,食用盐15克,小火煮15分钟即可。
3.
15分钟以后直接捞出,放在盆子里面,再加入清水1000毫升,浸泡15分钟。
4.
准备一个干净的碗,里面放入烧烤料15克,辣椒粉15克,白糖15克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,鸡精15克,调拌均匀即可。
5.
然后再把调好的料汁60毫升直接倒入在鸡爪500克上面,用手抓拌均匀即可。
6.
然后再把鸡爪500克放入到空气炸锅里面。
7.
180度烤15分钟即可。
8.
15分钟以后直接盛出,放入到盆子当中,再加入小米辣15克,青辣椒15克,辣椒粉35克,烧烤料15克。
9.
调拌均匀装入到盘子当中即可,如下图所示,成品图。