双芽鱼胶的泡发方法（鱼胶的正确泡发方法福建）

方法/步骤

1，取出鱼胶放入盘子中再放入蒸锅中，盖上盖子蒸20分钟左右。

2，蒸熟后的鱼胶会变小，用手掰一下有弹性就可以了，掰不动可以再蒸10分钟。

3，将蒸好的鱼胶直接放入干净的清水里浸泡，浸泡24个小时。

4，时间到捞出鱼胶，再倒入开水浸泡5个小时，泡好后用清水冲洗一下。

5，洗干净之后，再加入清水盖上盖子浸泡24个小时就泡好了。