菠菜豆腐怎么做好吃又简单（豆腐菠菜最简单做法）

食材用料

豆腐半斤，菠菜一斤左右，葱花叶一小段

做法步骤：

1，菠菜去根，去坏叶，洗好备用。

2，豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。

3，豆腐切长条，葱花叶切小段。

4，锅内放水，烧热，焯水处理一下。

5，捞出刚才焯水的菠菜。

6，锅内放油，放入豆腐煎炒。

7，放入切好的葱花叶翻炒。

8，锅内加入适量清水。

9，放入适量盐，倒入生抽，然后加入菠菜。

10，大火烧开，即可出锅。

烹饪技巧

菠菜焯水，去除草酸

用料

菠菜 一把，豆腐 一块，盐 ，鸡精 ，橄榄油 

做法步骤

1、将买来的卤水豆腐洗干净，切大块。

2、菠菜洗干净，就成小段。

3、锅中放适量橄榄油或者其它食用油，中小火煎。

4、两面金黄盛出备用。

5、锅中再下一点橄榄油，炒熟菠菜。

6、菠菜炒软后，豆腐放入锅中，加入盐，鸡精调味炒匀。

7、简简单单的菠菜豆腐就做好了。