葫芦炸丸子的做法（大葫芦丸子怎么炸才酥脆）

主料

西葫芦2个

胡萝卜1个

辅料

盐适量

鸡精适量

十三香适量

面粉1勺

淀粉1勺

鸡蛋1个

西葫芦素丸子的做法步骤

1.西葫芦，胡萝卜洗净。

2.擦丝加盐腌制十分钟。

3.攥干水分剁碎。

4.打入一个鸡蛋。

5.加盐，鸡精，十三香，淀粉，面粉搅拌均匀。

6.用虎口挤出丸子。

7.油温五成热下锅炸制金黄色即可。

8.出锅了。