甜是因为在西红柿炒鸡蛋这道菜里加了白糖的原因。为什么要加白糖呢?
因为西红柿本身是有点酸的,加了白糖一是能有效地去除菜的酸味,二是也能很好的提高这道菜的鲜美,对菜的维生素提高也是很有效,吃起来口感会更好。所以北方人在做西红柿炒蛋这道菜时会在菜快锅时加的白糖的。
因为炒番茄的时候多放了糖
甜是因为在西红柿炒鸡蛋这道菜里加了白糖的原因。为什么要加白糖呢?
因为西红柿本身是有点酸的,加了白糖一是能有效地去除菜的酸味,二是也能很好的提高这道菜的鲜美,对菜的维生素提高也是很有效,吃起来口感会更好。所以北方人在做西红柿炒蛋这道菜时会在菜快锅时加的白糖的。
因为炒番茄的时候多放了糖
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