步骤1
面粉用温水调成絮状
步骤2
揉成面团，醒30分钟
步骤3
肉馅中放入料酒、姜末、盐、生抽、胡椒粉、洋葱、葱花、香油调匀
步骤4
把面团分成几份
步骤5
擀成薄片
步骤6
放上馅料
步骤7
上下各切2刀
步骤8
最下面左右包起
步骤9
往上翻
步骤10
再左右包起，重复8、9步骤，全部包起，醒15分钟
步骤11
用手把饼皮压开
步骤12
电饼铛放油，放入肉饼，盖上盖子
步骤13
煎到两面金黄
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