芥兰茎的做法（芥兰茎怎么切炒好吃又简单）

可以素炒芥兰茎，具体做法如下：

备好食材：芥兰、大蒜、葱花、干辣椒、盐、植物油。

将芥兰的茎杆和叶子分开放置；芥兰茎杆部分斜切成段。

在炒锅中放入植物油，油温3成热，放入蒜末、葱花、辣椒段炒香。

放入切好的芥兰茎杆翻炒。

等芥兰茎杆发蔫后，放入芥兰叶子。

当所有芥兰都打蔫后，加盐调味，翻炒均匀即可关火装盘。

这种做法口感爽脆，请您根据个人口味调整调味品的使用量。