湖南板鸭食用方法（湖南风干板鸭食用方法）

可以炒着吃，具体做法如下：

主料：酱板鸭500g 

辅料：辣椒6个、大蒜4粒、盐适量、鸡精适量、生抽适量、耗油适量

步骤：

1、先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软

2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用

3、也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状

4、辣椒切好备用

5、往锅里倒有，把辣椒放到里面快速翻炒

6、再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中

7、快速的把蒜也添加到锅里 放作料 盐 鸡精 生抽 耗油调味

8、最后就可以出锅了

先将板鸭蒸上五六分钟 然后放油烧七成熟微黄 然后调味