泡羊肉血水的正确方法（羊肉去血水最正确的方法）

羊肉中含有比较多的血水，因此味道闻起来特别腥，把羊肉放在水中，羊肉吸收水分之后，就会把血水析出，有效去除腥味。

因此洗羊肉的第1步，一定是把羊肉放到水中浸泡一个小时以上。

而把羊肉切成合适大小的块状，可以增大羊肉接触水的面积，让羊肉更快地析出血水。