砂锅丸子粉丝汤的做法 砂锅丸子粉丝汤怎么做（砂锅粉丝丸子汤的做法大全）

一、准备材料：

丸子：糯米粉、淀粉、韭菜、葱花、生姜片、盐、鸡蛋液。

汤底：高汤、黄豆沙参、百合、冰糖、香油。

二、做法：

1.将糯米粉和淀粉混合，加入韭菜、葱花、生姜片、盐、鸡蛋液，搅拌均匀成丸子面团；

2.锅中放入高汤，放入黄豆沙参，百合，加入丸子面团，煮至丸子浮出；

3.将煮熟的丸子捞出，加入冰糖，香油，搅拌均匀即可。

1、用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。

2、葱姜末放入肉末内；

3、放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性；