大米有些米粒发黄了还能吃吗（大米有发黄的米粒挑了还能吃吗）

含有黄粒的大米是否可以食用，主要取决于黄粒的形成原因，有的可以食用，有的不宜食用。

1.天然黄粒：在大米的生长过程中，由于气候、土壤等因素的影响，可能会产生一些黄色的米粒，这种黄粒是正常的，不影响食用。

2.老化黄粒：长时间存储的大米可能会出现黄粒，这是因为大米在存储过程中发生了老化，营养价值会有所降低，但不影响食用。

3.霉变黄粒：如果大米在潮湿的环境中存储，可能会引起霉变，产生黄粒。这种黄粒大米不能食用，因为霉变大米可能产生有毒的霉菌毒素，对人体健康有害。

因此，在食用黄粒大米前，需要先判断黄粒的形成原因。如果是天然黄粒或者老化黄粒，可以食用，但是霉变黄粒大米则必须丢弃。同时，储存大米时应确保环境干燥，避免大米发霉。