宝宝丝瓜虾丸子汤是一道营养丰富、适合宝宝食用的汤品。下面是一个简单的做法供参考:
食材准备:丝瓜:适量,虾仁:适量,葱姜蒜:适量,鸡蛋:1个,盐:适量,鸡精:适量,食用油:适量
步骤:
将丝瓜去皮,切成小块备用。
将虾仁剁成泥状,加入蛋清、葱姜蒜末、盐和鸡精,搅拌均匀。
将虾泥搅拌成的丸子放入开水中焯水,捞出备用。
热锅加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
加入适量清水,待水开后放入丝瓜块,煮至丝瓜变软。
将虾丸子放入汤中,继续煮熟。
最后加入适量盐和鸡精调味即可。
这样,一碗美味的宝宝丝瓜虾丸子汤就做好了。
首先把基围虾去头去壳去虾线,剁成虾泥放入姜沫适量盐生抽调味上劲,然后加入淀粉,锅中烧开水,右手拿小勺子对准左手虎口挖一个个小虾丸放入锅中,开锅煮俩分钟把提前准备好的丝瓜和裙带莱下入锅入再煮三分钟,放入糊椒粉,葱花,盐香油调味出锅即可。