干的牛肝菌是什么颜色（牛肝菌什么颜色的是最好的）

干的牛肝菌的颜色通常为棕色或深棕色。在购买干牛肝菌时，建议选择颜色自然、菌盖厚实、菌柄粗壮、无异味的产品。同时，注意观察干牛肝菌的表面，应为干燥且略有光泽，避免购买表面粘腻或潮湿的干牛肝菌。