丝瓜炒熟的特征是:颜色由深变浅,绿色变为青白色,瓜肉由硬变软,炒制出丝瓜的汁液变浓。这些特征表明丝瓜熟了。
丝瓜圆柱状,直或稍弯,长15-30厘米,直径5-8厘米,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维,由顶端盖裂。种子多数,黑色,卵形,扁,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。营养很丰富。
炒丝瓜时看到丝瓜软了,颜色由绿变淡,并出现汁液就说明熟
丝瓜炒熟的特征是:颜色由深变浅,绿色变为青白色,瓜肉由硬变软,炒制出丝瓜的汁液变浓。这些特征表明丝瓜熟了。
丝瓜圆柱状,直或稍弯,长15-30厘米,直径5-8厘米,表面平滑,通常有深色纵条纹,未熟时肉质,成熟后干燥,里面呈网状纤维,由顶端盖裂。种子多数,黑色,卵形,扁,平滑,边缘狭翼状。花果期夏、秋季。营养很丰富。
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