生海参的吃法是什么（海参的最佳吃法生吃好不好）

食材：

鲜海参200克，葱姜蒜适量，米线100克，葱花香菜适量

酱料：水淀粉适量，糖适量。

1.鲜海参斜刀切成薄片。

2.准备葱姜蒜，葱切段儿。姜蒜切成薄片。

3.米线焯熟后过凉水备用。

4.起锅烧油，中小火将姜片蒜片（五分钟）煸至香味。接着放入葱段再煸（二到三分钟），香味出来即可。

5.鲜海参下锅断生，放入蚝油，海鲜酱

6.加上一小碗水，盖上锅盖中火五分钟。

7.将玉米淀粉与水混合，倒入锅中炖至浓稠。

8.米线摆盘。将鲜海参摆在中间，淋上酱汁，放芝麻油，葱花，香菜即可！