葱头蒸蛋是一道简单且美味的家常菜。下面是葱头蒸蛋的做法：
材料：
1. 鸡蛋 3-4个
2. 葱头 3-4根，切碎
3. 水 适量
4. 盐 适量
5. 生抽 适量
6. 香油 适量
7. 胡椒粉 适量（可选）
步骤：
1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，用筷子或手动搅拌器搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白完全混合。葱头切碎备用。
2. 加水：向搅拌好的鸡蛋液中加入适量的水，水量根据个人喜好，一般建议鸡蛋液与水的比例为1:1.5-2。边倒水边搅拌，使水和鸡蛋液充分融合。
3. 调味：向鸡蛋液中加入适量的盐、生抽和香油，搅拌均匀。如果喜欢胡椒粉的味道，可以在此时加入适量的胡椒粉。
4. 加入葱头：将切好的葱头碎加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 蒸鸡蛋：准备一个蒸锅，将碗放入蒸锅中，在碗上盖上一层保鲜膜。蒸锅中的水烧开后，放入鸡蛋液，用中小火蒸约10-15分钟，直到鸡蛋液完全凝固。
6. 出锅：用牙签或筷子插入鸡蛋液，如果牙签能够轻松拔出且鸡蛋液没有流出来，说明鸡蛋已经蒸熟。将蒸好的葱头蒸蛋从蒸锅中取出，稍稍放凉。
7. 切片和摆盘：将葱头蒸蛋放凉后，用刀子切成适当大小的片状，然后摆放在盘中。根据个人喜好，可以在葱头蒸蛋上撒上一些葱花或香菜作为点缀。
葱头蒸蛋完成！这道菜口感滑嫩，葱香味浓郁，是一道简单易做的家常菜。
答案1：葱头蒸蛋非常简单易学，适合初学者尝试。
1.首先，准备半个葱切成细丝，加入两个鸡蛋内打散。
2.将打散的鸡蛋混合物倒入碗中，控制好水量，大约是鸡蛋混合物的二分之一高度的水，这样蒸出来的蛋会更加嫩滑。
3.蒸锅加水，开大火，当水开后将碗放入锅中，加盖蒸熟，时间大约在8-10分钟左右，这个时间由蒸锅的功率和你自己蒸的喜好而定。
4.蒸好后加少量生抽和葱丝即可。
延伸：葱头蒸蛋是一道常见的家常菜，不仅简单易学，而且口感嫩滑，口味清淡，适合各个年龄层次的人食用。
可以根据自己的口味加入一些其他食材，例如香菇、火腿等，增添风味。
