首先,将平菇、羊肉、洋葱、大葱切好备用。
将锅烧热,倒入适量油,放入洋葱、大葱爆香,再放入羊肉煸炒至变色,加入料酒、盐、生抽翻炒均匀。
加入平菇继续煸炒,等菇软透时加入少量水,加盖焖煮5分钟左右,直到汁水收干。试味后,撒入胡椒粉、香菜末即可出锅食用。这道菜炒制简单,口感鲜美,适合家庭日常食用。
首先,将平菇、羊肉、洋葱、大葱切好备用。
将锅烧热,倒入适量油,放入洋葱、大葱爆香,再放入羊肉煸炒至变色,加入料酒、盐、生抽翻炒均匀。
加入平菇继续煸炒,等菇软透时加入少量水,加盖焖煮5分钟左右,直到汁水收干。试味后,撒入胡椒粉、香菜末即可出锅食用。这道菜炒制简单,口感鲜美,适合家庭日常食用。
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