1.火腿一般大点的商场都有卖，最好选肥瘦都有的部位，火腿温水洗净后切成一厘米见方的小块，冬瓜本人用的是广东煲汤方式，不去皮，吃得时候吐皮就是，玉米切成小节。
2.把切好的食材全放入砂锅里，加入姜片，胡椒粒，水，大火烧开，转小火煲45分钟即可调味起锅，相当简单！
3.觉得吐冬瓜皮麻烦的，可以去掉皮，带皮的味道浓郁一定！
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