1.原料不同,山葵酱制作用的山葵,芥末酱用的芥末种子。
2.真正芥末酱是由芥菜类蔬菜的种子磨成的,呈黄色,也就是平时所见的黄色芥末酱,而山葵酱呈现出来的是绿色。
3.辣的程度不同,二者虽然都有辣味,但是芥末酱更加猛烈,有直冲鼻子的感觉。山葵酱相对来说辣味柔和一点。
1.原料不同,山葵酱制作用的山葵,芥末酱用的芥末种子。
2.真正芥末酱是由芥菜类蔬菜的种子磨成的,呈黄色,也就是平时所见的黄色芥末酱,而山葵酱呈现出来的是绿色。
3.辣的程度不同,二者虽然都有辣味,但是芥末酱更加猛烈,有直冲鼻子的感觉。山葵酱相对来说辣味柔和一点。
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