萝卜片炒肉家常做法（肉炒萝卜片最正宗的做法）

材料

萝卜200克，瘦肉200克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太白粉适量。

制作方法

1.白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。

2.肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。

3.油少许，爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。

4.作法3中续加入作法2肉片，再加盐、鸡粉调味，起锅前淋香油即可。

做法如下：

1/7白萝卜洗净切均匀小条。(我切的有点大啦。还不均匀。刀功不好。)

2/7猪肉洗净切丝，葱姜蒜瓣，蒜苗洗净，切碎。

3/7炒锅烧8成热倒入适量食用油，倒入肉丝中火煸出肉香味。