干锅花菜怎么做好吃 干锅花菜的家常做法（干锅花菜的正宗素做法）

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干锅花菜的食材和调料

花菜 适量

五花肉 适量

干辣椒 适量

红甜椒 适量

姜 适量

蒜 适量

糖 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

干锅花菜的做法步骤

第1步.将花菜分成小朵，用盐水浸泡5分钟，清洗干净备用。

第2步.五花肉切薄片。

第3步.姜蒜切片，干红辣椒段、红甜椒切条备用。

第4步.热锅冷油，蒜片、姜片、五花肉下锅煸炒至五花肉变色。

第5步.加入干辣椒段煸炒，然后加入花菜，大火翻炒至花菜颜色变深。

第6步.加入生抽、老抽、糖和盐，放入甜椒段，翻炒片刻出锅。

第7步.先来一块肉尝尝

干锅花菜是一道家常菜，制作方法简单。首先，将花菜洗净切成小块，葱姜蒜切成末备用。

锅中加入适量食用油，将切好的葱姜蒜爆香，然后加入花椒和干辣椒爆炒出香味。

接着加入花菜翻炒，再加入盐、鸡精和少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿。

最后，撒上少许葱花和香菜点缀即可。这样制作出来的干锅花菜，口感鲜嫩，香辣可口，美味可口。