良姜在卤水中的用量是多少（一百斤卤水良姜的用法与用量）

高良姜在盐水中的用量:每50公斤盐水中放入高良姜约30 ~ 40克。

2.高良姜又名高良姜、高良姜，为多年生草本植物，根茎呈圆柱状。高良姜气味鲜香，有节，节上有环状膜状鳞片，节上有根。

良姜在卤水中用量:每五十千克卤水中放良姜约三十到四十克。

良姜,又称小良姜、高良姜,是多年生草本植物,根茎呈圆柱形。良姜具有清新芳香的气味,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。