小银鱼拌花生 小银鱼拌花生怎样做才好吃（小银鱼花生米正宗做法）

　　酱汁配比;　　干豆瓣酱230克(郫县豆瓣酱1000克，色拉油500克炒至出香味)，水塔陈醋130克，绵白糖400克，芝麻油180克，太太乐鲜味宝80克，红油230克，李锦记蚝油80克，辣鲜露50克，蒜泥75克，　　以上所有料混合一起搅拌均匀，　　制作过程;　　大银鱼一袋，油炸花生米250克，　　将银鱼化冻沥干水份，炸制金黄色捞出，　　盆内加入银鱼，花生米，酱汁(根据自己当地口味增减)拌匀即可。