牛肉黄瓜简单做法(黄瓜牛肉做法大全家常视频)

牛肉黄瓜简单做法(黄瓜牛肉做法大全家常视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-05 11:49:57

牛肉黄瓜简单做法

1、食材:牛肉300克、黄瓜一个,姜两片、水四碗、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、麻油1/2汤匙、盐适量。

2、牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用。

3、黄瓜洗净,切成滚刀块。

4、煮沸清水,放入黄瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可

    牛肉黄瓜是一道美味可口的菜品,它的做法比较简单。下面是一种通用的牛肉黄瓜做法:

所需材料:

- 牛肉:200克

- 黄瓜:1根

- 大葱:适量

- 姜蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将牛肉切成薄片,然后用少许生抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟左右。

2. 黄瓜洗净后切成薄片,大葱和姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油,将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色,捞出备用。

4. 锅中热油,加入姜蒜末和葱花炒香。

5. 加入黄瓜片翻炒均匀,稍微加点盐提鲜。

6. 最后加入炒好的牛肉片,继续翻炒均匀即可。

这样,一道口感嫩滑,清爽可口的牛肉黄瓜就做好了。可以根据个人口味调整盐和酱油的用量,增加或减少香料的使用。希望这个简单的做法可以帮到你。

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