牛肉黄瓜简单做法（黄瓜牛肉做法大全家常视频）

1、食材：牛肉300克、黄瓜一个，姜两片、水四碗、生抽2汤匙、淀粉1汤匙、麻油1/2汤匙、盐适量。

2、牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用。

3、黄瓜洗净，切成滚刀块。

4、煮沸清水，放入黄瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可

    牛肉黄瓜是一道美味可口的菜品，它的做法比较简单。下面是一种通用的牛肉黄瓜做法：

所需材料：

- 牛肉：200克

- 黄瓜：1根

- 大葱：适量

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，然后用少许生抽、料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟左右。

2. 黄瓜洗净后切成薄片，大葱和姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中热油，加入姜蒜末和葱花炒香。

5. 加入黄瓜片翻炒均匀，稍微加点盐提鲜。

6. 最后加入炒好的牛肉片，继续翻炒均匀即可。

这样，一道口感嫩滑，清爽可口的牛肉黄瓜就做好了。可以根据个人口味调整盐和酱油的用量，增加或减少香料的使用。希望这个简单的做法可以帮到你。