芦笋和鞭笋的区别

1.由于芦笋埋在土里，看不见太阳，所以芦笋被毛的颜色是浅黄色的。但是，鞭笋已经破茧而出，受到了阳光的照射，所以鞭笋的芦笋颜色为褐色和浅黄色，笋尖呈暗红色。

2.芦笋全身没有绿色的色调，但芦的尖端没有任何翠绿。如果鞭笋出现了，他们就会出现。

3.芦笋的皮和肉紧紧地包在一起，感觉很可靠，但鞭笋不同。它的皮肤与竹笋不相连，但有一些松弛的地方可以用。

4.味道区分，芦笋比鞭笋甜多了，好吃多了。竹笋肉质更鲜嫩，味道更鲜美。

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