小麦淀粉可以炸丸子吗（小麦淀粉可以炸肉丸子吗）

可以的，小麦淀粉可以用来炸丸子。它可以增加丸子的口感和脆度，使其外表金黄酥脆。在制作丸子时，可以将丸子裹上一层薄薄的小麦淀粉，然后放入热油中炸至金黄色即可。记得在炸之前将丸子稍微沥干水分，这样可以避免油溅出来。

小麦淀粉可以炸丸子。把蒸好的土豆倒入大碗中，趁热用勺子压成细腻的土豆泥（500克）；然后往压好的土豆泥里面加入2克盐、2克白糖和50克澄粉（就是小麦淀粉），用勺子充分搅拌均匀备用。