三玉饼怎么做（三叶饼的正宗做法大全）

三玉饼又称三宝玉米饼，属于精品主食，主要食材是玉米面、青豆、胡萝卜，口味是香脆，老少皆宜。

制作方法如下：

一、原料:玉米面100g、面粉30g、清水适量、玉米粒50g、青豆粒50g、胡萝卜粒50g、香葱25g、培根50g。盐、糖、胡椒粉适量。

二、操作:

1、香葱切粒、胡萝卜切粒、培根切粒。

2、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗。

3、加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）下手，稍用力抓拌均匀。

4、加入玉米面和面粉、搅拌拌匀。

5、加入适量清水，少量多次，边加边拌匀，将材料拌至浓稠的面糊。

6、烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼。

7、中小火，煎至表面金黄，即可。