八爪鱼泡发最快的方案（小干八爪鱼的正确泡发方法）

首先，干的八爪鱼用加烧碱泡主要是尽快使八爪鱼还原变软变成原有的体态。

其次，一般的作法就是将干的八爪鱼预先用冷水浸泡,使鱼体吸收水分析出污物,然后按500克八爪鱼干配25克至50克烧碱的比例,对成碱水浸泡鱼。

最后，在浸泡过程中适当搅动,使鱼体均匀地吸收碱水,达到鱼体变软还原的目的。

干八爪鱼泡发清洗方法：先将干八爪跑泡发，大约需要8个小时，泡发后：水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。

再找出章鱼的牙齿，抠掉。

然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。