1
莴笋去皮,洗净。
2
莴笋切薄片,放入大碗,加盐,腌30分钟。
3
用凉水漂净,挤去一些水份,放入大盘。
4
加盐,鸡精,葱花。
5
在葱花上浇上热油,搅拌均匀即可。
1.春笋去壳,去老根后洗净,莴笋去皮洗净,备好小葱
2.把莴笋和春笋切成滚刀块,小葱切段
3.春笋冷水下锅,加入1茶匙盐盖上煮开,再把莴笋加入再一次煮开后捞起装碗
4.小碗里加入鲜酱油,白糖拌匀
5.热锅倒油,温油下入葱段用中火熬出葱油,把葱叶捞起后再把酱油倒入爆出酱香味后熄火
6.再把酱汁淋上双笋上,加入熬香的葱叶即可
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莴笋去皮,洗净。
2
莴笋切薄片,放入大碗,加盐,腌30分钟。
3
用凉水漂净,挤去一些水份,放入大盘。
4
加盐,鸡精,葱花。
5
在葱花上浇上热油,搅拌均匀即可。
1.春笋去壳,去老根后洗净,莴笋去皮洗净,备好小葱
2.把莴笋和春笋切成滚刀块,小葱切段
3.春笋冷水下锅,加入1茶匙盐盖上煮开,再把莴笋加入再一次煮开后捞起装碗
4.小碗里加入鲜酱油,白糖拌匀
5.热锅倒油,温油下入葱段用中火熬出葱油,把葱叶捞起后再把酱油倒入爆出酱香味后熄火
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