豆腐丝鸡蛋炒黄瓜怎么炒（黄瓜豆腐丝炒鸡蛋怎么做）

食材

(主料)鸡蛋2个

(主料)盐1茶匙

(主料)黄瓜一根

(主料)豆干4块

(主料)洋葱30g

(主料)枸杞10颗

(主料)胡椒碎1g

步骤

1.

洋葱洗净，切丝黄瓜洗净，切片豆干洗净，切条

2.

鸡蛋搅拌好，锅里加入橄榄油少许，热锅后，煎好鸡蛋饼，捞起待用

3.

加油热锅，将切好的洋葱，黄瓜，豆干依次入锅翻炒几次。中途可加少许水，可以让食材熟透。再加入炒好的鸡蛋，盐和枸杞，翻炒均匀。最后加入胡椒碎，小葱，起锅

主料

黄瓜2根

鸡蛋3个

豆腐130克

辅料

葱姜蒜适量 盐1勺 食用油适量 鸡精1小勺

做法

步骤1

黄瓜洗净切成菱形片

步骤2

准备葱花姜末和蒜片

步骤3

鸡蛋打散

步骤4

豆腐切成条，入油锅煎至两面金黄

步骤5

鸡蛋入油锅炒熟盛出来

步骤6

另起锅倒油，放葱花蒜片姜末炒出香味

步骤7

放黄瓜、盐炒匀，放入鸡蛋，加鸡精炒匀出锅