如何做黄瓜炒豆腐皮（黄瓜炒豆腐皮的家常做法视频）

 1.准备好所需食材：黄瓜、豆皮、葱花、姜片、蒜末、盐、淀粉、鸡精、醋、油。

   2.将黄瓜切成片，将豆皮切成宽条，备用。

   3.锅内倒入适量油，烧热后，放入葱花、姜片、蒜末爆香。

   4.下入豆皮，稍微煸炒几下，倒入黄瓜片，炒匀。

   5.加入少许盐、淀粉、鸡精、醋，翻炒至酥熟即可

食材：

主料：豆腐片500g，黄瓜1根。

辅料：油适量，盐适量，葱20g，酱油适量，味精适量。

方法和步骤：

一、新鲜的豆腐片一斤。

二、把豆腐片切成丝备用。

三、新鲜的黄瓜一根要洗干净。

四、把黄瓜切成丝以后备用。

五、小葱切成段以后备用。

六、锅中倒入油加热。

七、油热以后放入葱花。

八、放入豆腐皮丝继续翻炒。

九、加入少许酱油和盐。

十、把黄瓜丝也放入锅中继续翻炒。

十一、临出锅前，在加入少许味精。

十二、把炒熟的菜盛到盘中，可以吃了。