香菇饼怎么做（香菇饼的最简单制作方法）

材料

水发香菇300克，猪里脊150克，冬笋片50克，虾米20克，鸡蛋1个，料酒25克，鸡汤450克，精盐3克，味精2克，白糖3克，猪油30克，湿淀粉30克，油800克，芝麻油10克，葱、姜汁25克。

做法

1、将里脊肉、虾米剁碎一同放容器内，加鸡蛋、料酒10克、精盐1克、味精1克、猪油15克、湿淀粉20克、葱姜汁调匀，逐个抹在香菇上。

2、锅内加油烧六成热，下入香菇饼炸透捞出。

3、炒锅内留油30克，下入香菇饼，烹入料酒，上面撒上冬笋片。

4、加入鸡汤、料酒、精盐、白糖、猪油煨至汁浓，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油装盘即成。

香菇 8朵

面粉 100克

盐 5克

好吃但毫无难度的香菇饼的做法步骤

步骤 1

香菇切碎，我懒，切得不细。盐麻一下但也不怎么出水。加面粉和水调一下。

步骤 2

下锅煎至两面金黄即可。真的简单又好吃。