冰淇淋奶浆是什么做的（冰淇淋奶浆配方怎么做）

冰淇淋的脂肪含量很高的，高的可达16%左右，脂肪含量少，口感会不好。所以基本不是纯奶做的。

脂肪可以是乳脂肪或植物油脂。乳脂肪原料：全脂乳、稀奶油、奶油或天然乳脂。植物脂肪原料：向日葵油、椰子油、豆油和葡萄仔油等。