1.临江门洞子老火锅
临江门洞子老火锅是地道的重庆风味，临江门洞子老火锅的底汤和麻辣的味道结合在一起，让消费者流连忘返，它的油碟也分好几种程度的辣味，而且食材都是腌制过的，味道很不错。
2.矿火锅
重庆火锅世家传承百年，矿火锅的锅底配方传承于家族配方，特别是手工制作的，每一步都由经验丰富的师傅操作，细节严格把关，给顾客带来的不仅仅是口味的冲击，更是一场无与伦比的视觉盛宴。
3.朱氏胖子烂火锅
朱氏胖子烂火锅，是以火锅为重点的主餐厅，吃火锅无非是吃一些牛肚、鸭肠、黄喉、蔬菜等，他们家的涮菜十分新鲜，在家里吃火锅是对的。
4.大龙火锅
看店名也知道这是一家火锅店，值得推荐的特色菜有麻辣牛肉、毛肚、鸭肠等，比如麻辣牛肉，把牛肉薄片放进锅里，涮好后，尝一口很有嚼劲，然后喝汤，真的很好吃。
5.十七门火锅
重庆十七门火锅以其原汁原味、制作工艺精良的特点，用手工研磨的上等辣椒，配以各种香料、花椒、大骨、鸡肉等，成功征服了众多顾客，成为人们吃火锅的好选择。
6.王少龙火锅
王少龙火锅锅底鲜红清澈，在重庆很难看到这么漂亮的锅底。
7.渝味楠火锅
渝味楠火锅选用绿色优质天然原材料，不含化学添加剂和色素，呈现出麻辣香浓的地方老火锅风味，以新鲜优质的菜肴、热情的服务和专业的态度赢得了较高的口碑。
8.王五土灶烂火锅
醇厚的口感，厚重是它的特点，也是餐饮企业的核心竞争力之一，锅底汤红而鲜亮，醇香可口，深受消费者喜爱。
9.渝宗老灶火锅
这家火锅店也是重庆老火锅的一种，由于其产品分量超过了普通火锅店，所以深受消费者的喜爱。
10.黄姐火锅
作为一家知名的“苍蝇餐厅”，在偏僻巷子里的一个很老的社区里，店里的环境自然不讨人喜欢，要爬坡才能到达店里，几张桌子和塑料长凳放在一起，但是每次过来吃，依然是人山人海。味道正宗，麻辣爽口，菜品也新鲜
