延边温面做法（延边头道温面的正宗做法）

1玉米面条煮熟捞出装碗，煮面水留下备用。

2.香菜，小毛葱等一切蔬菜切条备用。猪里脊肉切条备用。

3.平底锅加少油，八分热将里脊肉炒至白色，加入其他食材，加酱油、蚝油、鸡精炒至上色全熟，加入少量煮面水炒，最后加盐。（也可以打入鸡蛋炒碎）

4.将炒好的菜铺于温面上，浇上煮面水，水量不要没过面条。最上面铺上辣白菜，拌匀就完成啦