蜂窝煤豆腐怎么做（蜂窝豆腐的制作方法视频）

1、准备好食材，葱切丝，红辣椒切丝

2、豆腐切掉上下一小部分，保留中间最嫩的部分放入盘中

3、用吸管将豆腐做成蜂窝状

4、先调料汁，碗中加入2大勺味达美初榨原酿生抽

5、加入1大勺味达美臻品蚝油，1小勺盐，1小勺糖，2大勺水

6、搅拌均匀

7、料汁浇在豆腐上

8、放入蒸锅

9、上汽蒸15分钟左右

10、蒸好的豆腐上放入葱丝，辣椒丝

11、起锅烧油，油烧热

12、将热浇在葱丝和辣椒丝上

13、一盘创意满满，不失豆腐本身味道的蜂窝豆腐制作完成

1、用吸管在老豆腐上均匀的插上孔，做出蜂窝煤的造型。这样做出来造型特别，还能很好的吸汁入味。

2、再放到开水锅里蒸5分钟。

3、另起锅倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺老抽，开中小火煮到冒小泡。

4、把煮好的酱油料汁淋到豆腐上，撒上葱丝和辣椒丝，最后再淋上一勺热油就可以啦。