蒜蓉炒丝瓜丝的做法(蒜蓉炒丝瓜最正宗做法)

蒜蓉炒丝瓜丝的做法(蒜蓉炒丝瓜最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-06 18:27:34

蒜蓉炒丝瓜丝的做法

首先得将丝瓜蒜去皮;切小块。

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步骤二:锅放油烧热,注意锅中放油前烧干水。

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步骤三:将蒜茸放入锅中,爆香

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步骤四:将丝瓜下锅后马上翻炒,防止炒焦。

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步骤五:加少量热水,炒至丝瓜软身,颜色变色,

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步骤六:加胡椒粉、盐、鸡精调味即可,也可以加一些其他的调味料,适量就好。

用料

丝瓜 1-2根

蒜 4-5瓣

葱 一小节

盐 小半勺

蚝油 大半勺

白砂糖 半勺

做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切块备用,蒜切末,葱切葱花。

步骤 2

油热下入蒜末葱花炒香。

步骤 3

放入丝瓜,加盐、糖翻炒均匀。

步骤 4

炒制丝瓜棱角消失变圆了就是快熟了,加入蚝油炒匀关火装盘。

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