食材草鱼500克油适量盐适量泡菜适量葱适量姜适量鸡精适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤1准备食材2上述食材切好3热锅热油放入生姜煸炒（这是个做鱼的小窍门：先放姜煸炒后煎鱼时就不会糊锅）
4放入鱼块煎至微黄色5加入清水大火炖10分钟6炖至鱼汤呈乳白色时加入泡菜7放入豆腐，加适量的盐继续炖5分钟左右8加鸡精调味出锅，撒上葱花9开胃下饭的酸汤豆腐鱼做好了10这酸爽、谁试谁知道
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