焯水的好处是可以将丝瓜表面的氧化表皮去除,从而使丝瓜质感更加顺滑,口感更好,在炒制时更容易熟透,节省了烹饪时间,还可以令鸡蛋保持嫩滑鲜美。
但对于一些新鲜度非常好的丝瓜,不需要焯水,可以直接炒制,这样丝瓜的口感和营养素都可以得到更好的保留。
关于这个问题，一般情况下，丝瓜炒蛋的丝瓜一定要焯水的，如果不焯水的话，丝瓜会变黄，这样会引起口感炒出来的，丝瓜炒蛋就没那么好吃
蛋黄炒菜花怎么做（菜花炒鸡蛋最正宗的做法）
主料： 鸡蛋 150克 菜花200克调料： 色拉油 10克 ...
鸭蛋黄炒花菜（鸭蛋黄炒菜花的做法大全集）
你好，这道菜做法如下：所需材料：- 鸭蛋黄2个- 花菜1颗（...
咸蛋黄花菜做法（咸蛋黄炒黄花菜的家常做法）
食材明细花菜、咸蛋黄、盐、味精。1、食材：花菜（已掰成小朵在...
火的同音字有哪些告知（火字的普通话同音字有哪些）
同音字是伙。组词是烟火。造句每个人的人生都有不一样的烟火，只...
火的同音字有哪些（火字的普通话同音字有哪些）
同音字有:1、劐，音调1声，用刀划开的意思，组词:劐开2、活...
求一些与火同音的字 越多越好（火字的普通话同音字有哪些）
伙释义：1. 同伴，一同做事的人：同～儿。～伴（亦作“火伴”...
