糖醋鱼鱼要炸多久才熟（糖醋鱼怎么做又酥又脆炸多长时间）

、锅中烧热适量油，7成热时下入鲤鱼，炸至外皮定型，转中火炸约3分钟至熟，捞出，再次把油加热，然后下入鲤鱼复炸约30秒，至表面金黄而酥脆，捞出沥油后装入盘中。