姬松茸怎么煲汤（姬松茸和什么煲汤最佳）

用料：干品姬松茸6朵，枸杞8克，沙参5根，瘦肉一块，螺片4片，玉米一根，盐适量。

做法：

1.将干品姬松茸冲洗一下，然后用清水泡发30分钟左右，泡发的水取清澈部分用于煲汤

2.枸杞、沙参、螺片清洗干净备用

3.瘦肉洗干净切块，玉米洗干净切块

4.砂锅加入2.5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙参、瘦肉、螺片、玉米大火煲开后调小火慢炖2个小时，出锅前放入适量盐即可。

姬松茸炖鸡就是四川一道很有物色的煲汤。　

　材料：嫩鸡1只，食养家姬松茸10来朵，葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。　　

做法：　

　1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。　

　2、锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。　　

3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。　

　4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟，翻匀即可食用。