排骨炒油菜怎么做（红烧排骨炖油菜最正宗的做法）

1.排骨剁成小块，洗净

2.放开水锅绰一下

3.捞出，控水

4.油菜洗净备用

5.葱姜切丝，加花椒粒备用

6.大料和新鲜的橙皮

7.锅中放油烧制八成热加入葱姜丝、花椒粒爆出香味，然后放入排骨翻炒

8.放入适量料酒去除腥味

9.放入适量生抽，继续翻炒均匀

10.加入大料和水，水漫过排骨即可，盖盖炖二十分钟后加盐，然后继续炖十分钟左右

11.加入洗净的油菜，炖至油菜软烂为止。

1、排骨用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许老抽、少许盐、少许味精腌制1小时当然也 是久点更好了

2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖

3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖

4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用