湛江红烧猪秘方(湛江麻皮烧猪正宗做法视频)

湛江红烧猪秘方(湛江麻皮烧猪正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-11 14:50:34

湛江红烧猪秘方

1、食材:猪肉500克、食盐5克、酱油5克、五香粉6克。

2、首先取来新鲜猪肉,用温水将其洗净。

3、将洗净的猪肉切成小片,注意肥瘦要分开放。

4、起锅加入少量色拉油,然后把肥肉片放进锅里煸出猪油。

5、待猪油煸出时放入瘦肉片并翻炒两下。

6、加入适量酱油、五香粉、食盐和少量清水,中火炖五分钟。

7、待肉片上色后大火收汁,关火后盛入盘内即可。

1、主料:猪里脊肉750克。

2、调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。

3、切块、腌制:将猪肉洗净切小块,撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡萄酒拌匀腌制片刻,烤熟即可。

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