黑墨鱼片做法（冰冻墨鱼片最正宗的做法）

用料

黑鱼片 250克

番茄 1-2个

姜片 3片

番茄酱 5勺

柠檬 半个

生抽 半勺

糖 3克

胡椒粉 2克

香葱 3根

做法步骤

1、1-2个番茄烫掉皮备用。

2、准备3片姜片。

3、锅里烧热油，下姜片爆香，下番茄块，翻炒

4、番茄翻炒出红油，放番茄酱，生抽，糖炒匀。加入适量开水烧开。

5、上次做菜剩了半个柠檬不浪费，挤进汤里，味道马上丰富起来，或者放一点白醋代替，米醋陈醋香醋就不要放了，味道会怪怪的。

6、放入黑胡椒粉或白胡椒粉。

7、买的鱼片是浆好的。

8、鱼片下锅划散。

9、焖煮三五分钟。

10、出锅撒上香葱，开吃。