番茄菌汤火锅汤底做法(自制菌汤番茄锅底家庭做法)

番茄菌汤火锅汤底做法(自制菌汤番茄锅底家庭做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-13 15:57:13

番茄菌汤火锅汤底做法

番茄菌汤火锅汤底是一种健康营养的汤底,下面是一份简单的做法供参考:

所需食材:

- 番茄 500克

- 香菇 50克

- 金针菇 100克

- 鲜竹笋 100克

- 姜片 10克

- 大葱 1根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤:

1. 番茄洗净切块,香菇、金针菇、鲜竹笋洗净切片备用。

2. 大葱洗净切段,姜片拍松备用。

3. 热锅凉油,加入大葱段和姜片煸炒出香味。

4. 加入切好的番茄块,翻炒至软烂。

5. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟。

6. 加入香菇、金针菇、鲜竹笋继续煮5分钟。

7. 加入适量盐和鸡精调味,即可关火。

温馨提示:

1. 番茄菌汤火锅汤底可以根据自己的口味适量添加调料,例如姜片、蒜末、花椒等。

2. 煮汤底的时候,可以根据自己的需求适量加水,但是不要加太多,以免影响味道。

3. 在煮汤底的过程中,可以根据个人口感加入其他蔬菜或肉类食材。

食材原料:

各种菌菇若干

洋葱1个、西红柿2个、大葱1/4、生姜片若干

、干香菇7-8朵、盐30克

做法如下:

洋葱切丝,蘑菇切段,杏鲍菇切片,其他都洗干净。

干香菇泡开洗干净。西红柿切段,大葱生姜准备好

锅中倒油 放入大葱生姜翻炒,倒入西红柿转中小火,倒入洋葱,盖盖子闷5-6分钟,红柿按扁逼出汤汁,倒入菌菇,加点水,开大火,烧开后放盐。

倒入火锅中,汤底做好了,开吃

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