冻粑怎么做（冻粑的详细做法及配方四川）

冻粑的制作方法非常简单
冻粑的主要原料是糯米粉、水和糖，制作过程中需要将这三种原料充分混合搅拌均匀，并加入一些芝麻、红枣、葡萄干等作为口感和口味的调味料
如果想要制作出更好吃的冻粑，可以在蒸制后加入适量的糖水浇上，同时还可以在制作过程中加入一些水果块，如芒果、草莓等，增加口感和营养

      发酵好的米浆,我们加入猪油,白糖,芝麻搅拌均匀,倒入磨具大火蒸35-40分钟。

如果要做红糖味的,发酵好的米浆加猪油,芝麻红糖粉 冻粑蒸好后,关火马上揭盖。自然冷却后脱模。 自然发酵到出现大泡泡。