干辣椒怎么做辣椒油（干辣椒做成辣椒油的步骤）

食材：

干辣椒

洋葱、香叶、八角、桂皮、菜籽油、白芝麻

做法：

1.干辣椒剪段，空锅小火炒至酥脆，放凉一会儿手一捏就碎离火放凉，捣成辣椒粉，备用；

2.熬葱油：锅里加入洋葱、香叶、八角、桂皮、菜籽油；中小火把料渣熬至金黄色捞出；

3.把葱油烧至冒烟关火，静置2分钟，分多次把热油泼在辣椒粉上，边泼油边搅拌；

4.趁热加入一盖高度白酒，再次拌匀。放凉进密封罐，密封保存更佳！

1、把干辣椒放到搅拌机里面打碎，做成辣椒粉。

2、炒好花生并剥皮

3、大葱切段，将锅子烧热，倒入大量的食用油烧热，加入生抽、葱翻炒出香味。

4、将花生和芝麻、干辣椒粉放到准备好的大碗里面，等锅子里面的调味品翻炒好后，将热油直接淋到大碗里面，用筷子搅拌均匀即可。