面包中间烤不透可以再烤吗（烤面包中途会蓬松然后再回缩吗）

答案是可以，如果面包没有熟，可以回烤箱再次烘烤，但要注意温度要低一些，并且要不停地转动面包，这样表皮才不会那么快结皮，这样里面的湿气会很快散去， 让面包成熟。