糖醋鱼汤的做法（吃剩的糖醋鱼打汤的家常做法）

1、将青花鱼洗净去鱼刺，抹干水分后待用，大蒜、甜椒等处理好；

2、小碗中加入适量老抽，生抽，糖，蚝油，陈醋，加水调成碗汁待用；

3、炒锅烧热油，下入鱼块和姜片，煎黄后放入大蒜，然后倒入碗汁；

4、接着边煮收汁，然后加入甜椒，撒上蒜苗，即可出锅。