可以吃。
牛油果的果皮还绿色但已经软了,是因为里面的果肉已经成熟了。
虽然颜色不再鲜亮,但是质地更柔软,针对一些烹饪方法比如制作牛油果酱等,这种成熟的牛油果效果更佳。
同时,在选购时,可以通过轻触果肉来判断牛油果是否成熟,成熟的牛油果更有营养和口感。
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